Sorescol

Nouveauté chez Sorescol. Demi huître n°2 sauce Fine Champagne

2016-05-13 12:47:12

Nouveauté chez Sorescol. Demi huître n°2  sauce Fine Champagne

Creuse nr 2

Origine Bretagne

Emballage : 3 x 16 pièces


Ingrédients :

- Chair d’huîtres

- Sauce fine champagne


- Disponible toute l’année

- La chair est détachée pour une plus 

  grande facilité pour le client

- Gain de temps

- Prix fixe

- Simplicité d’usage en cuisine


Mode de préparation :

- Décongeler les huîtres en frigo

- Gratiner  les huitres sous grill pendant


  4 à 5 minutes 

Nouveauté chez Sorescol. Le saumon fumé bio

2016-04-02 00:00:00

Nouveauté chez Sorescol. Le saumon fumé bio
• Fine tranche pour un goût et 
un rendement maximal.
• Absence de goût graisseux.
• 48h de séchage avant le fumage.
• Salé au sel sec.
• Fumé pendu par la queue.
• Croûtage de 48 à 72h après fumage.

Nouveauté. La chair de Coque surgelée

2014-06-19 17:43:09

Nouveauté. La chair de Coque surgelée
Surgelé IQF - Traité sous Ultra Haute Pression, sans glaçage

Avantages:
Disponibilité durant toute l’année.
  Top qualité, complètement déssablé, dosage très facile. 
  Produit 100 % naturel, sans additifs ni phosphates.
  Préservation du goût unique de la coque, sans atteinte à la structure.  
  Gain de temps énorme durant la préparation en cuisine (coût du personnel + maîtrise du “food cost”).

Nouveauté chez Sorescol. La viande de porc ibérique.

2013-02-25 16:07:31

Nouveauté chez Sorescol. La viande de porc ibérique.
A découvrir donc, le "cerdo ibérico" qui est élévé quasi exclusivement en pleine nature et considéré comme la meilleure race de porc au monde.
Rendez-vous dans notre magazine de ce mois de mars pour en savoir plus.